स्लीयड कुकबुक घर में खाना पकाने, बचत, स्थिरता और पाक रचनात्मकता के संयोजन को बदलने के लिए कृत्रिम बुद्धिमत्ता का उपयोग करती है
प्रोजेक्ट प्रतिनिधि: शॉन पॉवेल
स्लीयड कुकबुक एक ऐसा प्लेटफॉर्म है जो हमारे घर पर खाना बनाने के तरीके में क्रांति लाने पर केंद्रित है। इसे AI तकनीक पर बनाया गया है। इसकी अनूठी अवधारणा Uber Eats की सुविधा, Hello Fresh का आधार और डिजिटल YouTube सामग्री को जोड़ती है, ताकि हर किसी को अपनी रसोई में हेड शेफ बनने का मौका मिल सके।
मुख्य मिशन घर में खाना पकाने को सस्ता, कौशल-अनुकूल और टिकाऊ बनाना है। भोजन की योजना बनाकर, खरीदारी की सूची प्रदान करके और भोजन के परिकलित उपयोग को सुनिश्चित करके, स्टार्टअप का लक्ष्य लागत और कचरे को कम करना है।
सबसे अच्छी बात यह है कि वे अपनी पूरी ताकत से तकनीक का इस्तेमाल कर रहे हैं! आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस, मशीन लर्निंग और नेचुरल लैंग्वेज प्रोसेसिंग का उपयोग करते हुए, स्लीयड कुकबुक रेसिपी से कहीं अधिक प्रदान करता है। यह आपकी टोकरी को स्कैन कर सकता है, बचत के सुझाव दे सकता है, और यहां तक कि बचे हुए खाने के लिए सुझाव भी दे सकता है, ताकि कचरे को कम किया जा सके और खाना पकाने में कुछ नया किया जा सके।
उत्पाद के चार स्पष्ट लाभ हैं: पैसे बचाना (लगभग £416-520 प्रति वर्ष); समय की बचत (प्रति वर्ष एक दिन तक); स्वस्थ भोजन विकल्पों को प्रोत्साहित करना; और ऑनलाइन शॉपिंग के माध्यम से ऊर्जा की बचत करना।
जबकि बाजार में प्रतिस्पर्धी, जैसे कि साइडकिक बाय सॉर्टेड फ़ूड, शेफ़स्टेप्स, और ऑलरेसिपीज़, सभी के पास अपनी खूबियां हैं, एआई-संचालित पैसे बचाने वाले समाधानों और समर्पित खाना पकाने की सटीकता पर स्लीयड कुकबुक का फोकस उन्हें अलग कर सकता है।
सीईओ शेन पॉवेल (शेन पॉवेल) एक व्यक्तिगत संस्थापक के रूप में बाजार को नेविगेट करते हैं, उत्सुकता से संभावित सह-संस्थापकों की तलाश करते हैं जो स्टार्टअप की शक्ति और प्रभाव को मजबूत करने में मदद कर सकते हैं। शुरुआती दौर में होने के बावजूद, स्लीयड की बड़ी योजनाएँ हैं। उनका लक्ष्य वैश्विक साझेदारी के माध्यम से पहले वर्ष के भीतर 500,000 यूज़र प्राप्त करना है, विशेष रूप से छात्र आवास प्रदाताओं के साथ।
हालांकि स्टार्टअप को किसी भी नए उद्यम की तरह जोखिमों का सामना करना पड़ता है, जैसे कि तकनीकी त्रुटियां या विनियामक परिवर्तन, भोजन की बर्बादी को कम करने और वैश्विक स्तर पर घर में खाना पकाने को अधिक लागत प्रभावी बनाने के उसके वादे की बड़ी संभावनाएं हैं। स्टार्टअप की योजनाओं का एक हिस्सा स्टोररूम स्कैनिंग तकनीक है, जो इसके मिशन के लिए एक अतिरिक्त उपकरण के रूप में कार्य करती है। स्लीयड कुकबुक वैश्विक £770 बिलियन खाद्य कचरे की समस्या में अंतर को भर सकती है और लाखों परिवारों के लिए खाना पकाने के अनुभव को बदल सकती है।
