Restoran panggangan tropis dan koktail kerajinan
Koki pemenang penghargaan Brandon Frohn berencana untuk meluncurkan Wildcat di Nashville pada musim semi 2024. Karena lokasi pasti restoran belum ditentukan, tujuannya adalah untuk mendefinisikan kembali pengalaman bersantap dengan spesialisasi rumah asap kerajinan eksotis dan koktail khas. Menu termasuk daging asap, makanan bersama, lauk musiman, dan saus kreatif, semuanya menggemakan pengaruh Asia Tenggara dan Amerika Latin.
“Wildcat: Pengalaman memanggang unik dengan sentuhan tropis. Tujuannya adalah untuk menjadi pemecah komunitas yang penting dan merek multi-unit dalam waktu 5 tahun.”
Pecinta kuliner, keluarga, dan orang-orang dari segala usia yang menyukai rasa, panggangan, dan hidangan nostalgia kreatif yang dibuat oleh koki
Startup Anda dapat menyelesaikan keragaman kuliner terbatas Nashville dengan meluncurkan panggangan dan koktail unik yang terinspirasi tropis untuk memberikan pengalaman bersantap baru.
Nashville tidak memiliki restoran unik yang menggabungkan cita rasa tropis dengan memanggang tradisional, membuat penjelajah makanan kurang terlayani.
Untuk menjadi startup unicorn, restoran panggangan tropis dan koktail kerajinan Anda perlu fokus pada: 1. Proposisi penjualan yang unik: jadilah yang pertama
Peralatan dapur canggih, platform pemesanan online, sistem POS dengan manajemen inventaris terintegrasi, perangkat lunak manajemen hubungan pelanggan (CRM), solusi pembayaran cerdas.
Untuk menjadi startup unicorn, penting untuk fokus pada aspek-aspek berikut: 1. Memecahkan masalah besar: Untuk menghasilkan pendapatan yang signifikan dan menarik investasi skala besar, startup Anda harus bertujuan untuk memecahkan masalah besar yang mempengaruhi banyak orang atau industri. 2. Temukan pasar skala besar: Jika tujuan Anda adalah status unicorn, pasar Anda perlu mencapai ukuran beberapa miliar dolar. Teliti industri Anda secara ekstensif sebelum Anda meluncurkan. 3. Skalabilitas: Model bisnis Anda harus dapat berskala cepat tanpa menghasilkan pertumbuhan yang sama
Wildcat menawarkan pengalaman kuliner yang unik, memadukan pemanggangan selatan dengan cita rasa tropis, dan memberikan keramahan yang sangat baik untuk pengalaman bersantap yang menyenangkan.
Kami menggunakan uang untuk memperkirakan ukuran pasar untuk solusi desain, seperti yang ditunjukkan di bawah ini
Apa tujuan kami untuk tiga tahun ke depan
Peran kunci saya adalah koki-pemilik, pengembang, dan saya bertanggung jawab untuk menciptakan konsep makanan inovatif, mengelola operasi, dan mengembangkan platform teknologi kami.
Pertimbangkan untuk mempekerjakan eksekutif teknis, pakar pemasaran, penasihat keuangan, dan manajer operasi untuk memastikan semua area bisnis utama tercakup.
Selain tiga pesaing utama memanggang Nashville, Anda juga akan bersaing dengan restoran lain yang menyajikan masakan serupa atau melayani pasar serupa. Jangan abaikan truk makanan dan restoran masakan fusion yang menggabungkan gaya makanan yang berbeda.
Rasakan masakan tropis berani yang dikuratori oleh koki pemenang penghargaan kami. Menonjolkan dengan resep memanggang unik kami, yang dengan cerdik memadukan cita rasa Asia Tenggara dan Amerika Latin untuk perjalanan cita rasa yang tak terlupakan.
Kami menghasilkan uang melalui penjualan konsumen, makan di restoran, takeout, pengiriman makanan bergerak, makanan eceran, dan katering
Kemajuan produk: Kesadaran merek dan keterlibatan sosial telah meningkat pesat melalui pop-up barbekyu yang populer dan terjual habis. Sambutan hangat telah mendorong permintaan pasar untuk memperluas skala produk unik kami.
Perusahaan kami memiliki fondasi keuangan yang kuat didukung oleh arus kas yang stabil dan pendapatan yang stabil. Kami terus membuat langkah signifikan dalam profitabilitas, yang mencerminkan lintasan pertumbuhan berkelanjutan kami.
Pertumbuhan pendapatan tahunan menggambarkan pertumbuhan pendapatan tahunan, yang sangat penting untuk pertumbuhan startup. Profitabilitas menunjukkan apakah pendapatan melebihi biaya. Mengontrol biaya operasi memastikan bahwa pengeluaran selaras dengan strategi keuangan dan membatasi pemborosan. Margin laba bersih mengukur laba bersih sebagai persentase dari total pendapatan.
Dua toko pop-up kami sukses besar, terjual habis, dan menjadi menguntungkan. Hanya dalam tiga jam, kami menghasilkan $4.000 dalam pendapatan makanan dan mencapai profitabilitas yang kuat dengan margin keuntungan 18%.
Perusahaan kami terdaftar di
Tennessee
Beberapa risiko utama mungkin termasuk kegagalan untuk memastikan lokasi yang baik, pergantian pelanggan yang lebih rendah dari yang diantisipasi, tantangan logistik saat pengadaan bahan-bahan tertentu, pembengkakan biaya operasi, dan kemungkinan kesulitan dalam merekrut dan mempertahankan karyawan yang terampil. Krisis kesehatan masyarakat seperti COVID-19 juga dapat berdampak serius pada operasi restoran.
$
5
Kami meningkatkan investasi
Bersedia memberikan 25% kepemilikan restoran ini dengan modal 500.000
$
400.000-500.000
Saat ini kami meningkatkan investasi
$
membantu
Penilaian pra-investasi yang diharapkan dari perusahaan
Restoran dan bar koktail tropis kami diperkirakan akan menghasilkan penjualan $1.2 juta di tahun pertama, menargetkan pertumbuhan yang stabil, menargetkan $1,5 juta untuk tahun kedua, dan melonjak ke ambisius $2 juta pada tahun ketiga.